jun 04

Gå hjem-møde: Føde- og drikkevarer

Smag på Tyskland midt i København

Det tyske spisekammer rummer en lang række kulinariske oplevelser. I samarbejde med ministeriet for fødevarer og landbrug i Tyskland havde vi inviteret syv spændende tyske fødevare- og vinproducenter, som alle sætter økologi, bæredygtighed, kreativitet og kvalitet øverst på dagsordenen. 

Ehenbachtaler Spezialitäten 

Familieejet virksomhed, der producerer specialiteter med fokus på økologi, kvalitet og naturlige ingredienser. I sortimentet findes bl.a. blandinger til lav-selv-pesto og likør. www.ehenbachtal.de

Byodo
Producent af et stort udvalg af økologiske og glutenfrie fødevarer – alt fra olie & eddike til pasta og riskiks. Har desuden egen cateringservice. www.byodo.de

Weingut Fuchs
Traditionsrig vingård tæt på Frankfurt med vinranker i Rheinhessen og Pfalz. Producerer kendte og populære så vel som nye og sjældne tyske og franske vinarter og rariteter samt alkoholfri og histaminfattig vin. www.weingut-fuchs.de

Weingut Laubenstein
Prisvindende familieejet vingård i fjerde generation. Producerer økologiske tyske vine – både rød- og hvidvin – med fokus på bæredygtighed. www.laubenstein.com

Früchtemeer Konfitürenmanufaktur
Familieejet virksomhed, der producerer mere end 150 forskellige slags syltetøj, marmelade og geléer med fokus på kvalitet og kreativitet. www.fruechtemeer-konfituerenmanufaktur.de

Weingut Michel
Prisvindende familieejet vingård i Rheinland. Sortimentet består af tyske og franske vine – primært hvidvine, men også rødvine og mousserende vine. www.weingut-michel-nahe.de

Zuegg
Familieejet virksomhed i fjerde generation, der producerer marmelade, juice og snacks med frugt fra egne frugtplantager i Nord- og Syditalien. www.zuegg.de

 

 

Tilbage til listen